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土曜日

買い出しに行って来ました

直売所で小さな椎茸を見つけました。沢山入っているのに安い。並べている農家さんに小さな品種ですかと聞いたら、大きな椎茸を作る段階で摘んだものだと。重量もかなりある。即買い!

粗く刻んでバターで炒めてからコンソメでスープにして、あとは冷凍にしようかと思っていましたが、乾燥させてみようと



うさ~ず用人参の下で椎茸を

が、半日では乾燥せず

日曜日は、雨予報だし

日曜日雨予報⁉︎

日曜日は、市のマラソン大会

ださいたまけんサツマイモ市のユネスコ文化遺産になるらしい祭りも日曜日開催のマラソン大会も雨率高い

にょにょひろは、マラソン大会交通規制の中をバイク練習場に行かねばならず、早朝に出るれしい。なんでも自転車さえ入れないらしい

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可愛いキノコですね^^
私も今日キノコ買おうと思ったら掌より大きな巨大なのしかなくてやめました☆

Re: koumeさんへ♪

小さいものでも旨味がありますと言われ買いました。なるほど味が濃かったです

椎茸良いですね

国産椎茸はたかいですもんね
うちも生椎茸を買って干して使います
雑煮に椎茸使うのでね
こっちもずっと雨です
出掛ける予定無くネットスーパー頼んでます

Re: チョコさんへ♪

お正月のお雑煮用の大きさに丁度良いので…我が家は、母が具沢山。父がすまし汁。故に2種類作ります。だから、年末に欲しいと話したら、取りにおいでと

きのこの季節だからでしょうか?お安くなっているようですね。
私も小さいの買って干しましたよ。

今日は雨が降ってしまいましたね。
明日は晴れるといいですね。

Re: inukiyoさんへ♪

干し方仲間さんいました〜〜

晴れたら椎茸も人参もよく乾くので、明日に期待です

シイタケ

おおびるげさん、我が家の近くではシイタケ栽培していて栽培所で直売してます。
シイタケね、半日ほど干して八宝菜なんかに入れると生で使うより凄く美味しいですよ。
水分が抜けて味が凝縮されるのね。
家は、酢豚なんかにも入れます。
ウサーズの干し人参美味しそう。

Re: ラビタンママさんへ♪

我が家の近くには、椎茸栽培さんはないな〜〜でも、直売所で見つけて嬉しくなりました

完全に乾燥させなくても半生乾燥でも旨みが増して美味しかったです
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おおびるげ

Author:おおびるげ
ぶっきちょうな生き物のおおびるげです!!

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